22.09.2018
Kassenwaagen sparen Zeit und Geld
Mit unserer Kassenwaagen-Lösung gelingt grammgenaues Abwiegen und Kassieren in einem Arbeitsschritt. Besonders bei Bäckereien, die Brote und andere Produkte nach Gewicht verkaufen, ist das ein großer Vorteil.
So auch beim Backhaus Zoller: Hier geht jedes einzelne Brot erst nach Abwiegen über die Ladentheke. Nur logisch, dass dazu auch die richtigen Kassensysteme nötig sind. Daher hat sich das Traditionsunternehmen aus Esslingen am Neckar für eine Komplettumstellung mit unseren Lösungen entschieden.
Für diese Entscheidung waren verschiedene Punkte ausschlaggebend: Besonders wichtig ist Jörg Zoller, Geschäftsführer des Backhauses Zoller, dass die Waagen im Verbund funktionieren, damit der Verkaufsvorgang möglichst schnell geht. Aber auch Multifunktionsdisplays, Eichgesetz, Zertifizierung und Software sowie eine Anbindung an die Warenwirtschaft und die Produktion waren Bedingungen neuer Kassen, die allesamt durch KMZ erfüllt wurden.
Wie die neuen Kassenwaagen von KMZ das Qualitätskonzept vom Backhaus Zoller positiv beeinflusst haben, können Sie als Abonnent der ABZ im Bericht der Allgemeinen BäckerZeitung online nachlesen. https://www.abzonline.de/konzepte/aktuell/zoller-macht-aus-grossen-broten-kleine-portionen-136548
